Projekt menu
Tworzymy menu zgodne z profilem marki, zoptymalizowane pod koszty i logikę przepływu produkcji.
Warsztaty i konsultacje
Profesjonalne rozwiązania kulinarne dla firm i restauracji
Tworzymy przepisy i procesy dostosowane do standardów bezpieczeństwa żywności, audytów i lokalnych przepisów. Dla restauratorów, cateringu i producentów — pełna transparentność, certyfikowalna metodologia i indywidualne pakiety konsultingowe.
Zaufanie i zgodność
Nasza praktyka łączy pasję do kulinariów z rygorem prawnym. jest компанєю, офіційно зареєстрованою у та працює відповідно до законодавства і норм Європейskiego Союзу.
Oferujemy audyty HACCP, szkolenia personelu, tworzenie kart technicznych i procesów produkcyjnych. Pracujemy transparentnie: wszystkie receptury, kontrola alergenów oraz strategie przechowywania są dokumentowane i dostępne dla klienta.
Specjalizujemy się w optymalizacji kosztów surowcowych przy zachowaniu jakości i zgodności. Każdy projekt ma dedykowany plan wdrożenia, raport zgodności i listę krytycznych punktów kontroli.
Для отримання інформації: contact@
Ми намагаємося відповідати протягом 2–4 робочих днів.
Usługi eksperckie
Konsultacje projektowe i operacyjne ukierunkowane na bezpieczeństwo żywności, koszty i skalowalność.
Procesy i SOP
Standaryzacja receptur, instrukcje pracy oraz mapy procesów dla kuchni produkcyjnej.
Szkolenia
Szkolenia HACCP, obsługi klienta i technik przygotowania potraw dla zespołów.
Nasza historia
Wszystko zaczęło się od małej kuchni testowej, gdzie eksperymentowaliśmy z przepisami i metodami konserwacji. W odpowiedzi na rosnącą potrzebę restauratorów na rzetelne porady stworzyliśmy zespół szefów kuchni i specjalistów ds. bezpieczeństwa żywności. Z biegiem lat rozwijaliśmy narzędzia dokumentacji i procesy, które dziś wdrażamy u naszych klientów. Nasza praca to opowieść o tym, jak rzemiosło łączy się z procedurą, aby dostarczać powtarzalny, bezpieczny i smaczny produkt.
Przez lata doskonaliliśmy metody, które można certyfikować i audytować, a jednocześnie zachować autentyczność smaków. Dążymy do tego, by klienci czuli się pewnie wobec procesów i byli w stanie przekazać tę pewność swoim gościom.
Nasz proces
Krótkie kroki pokazujące jak pracujemy z klientem.
- 1. Audyt początkowy: analiza kuchni, łańcucha dostaw i ryzyk.
- 2. Projekt i prototyp: opracowanie receptur i instrukcji.
- 3. Wdrożenie: szkolenia i testy wydajności.
- 4. Certyfikacja i monitoring: dokumentacja i plan kontroli.
Opinie klientów
„Dzięki współpracy procesy w kuchni stały się przewidywalne, a audyt HACCP przeszedł bez zastrzeżeń. Przepisane standardy ułatwiły pracę personelu i obniżyły straty surowcowe.”
„Konsultacja pomogła nam przygotować ofertę cateringową zgodną z normami.” — Marcin, właściciel cateringu
„Profesjonalne podejście, jasna dokumentacja i szybkie wdrożenie.” — Katarzyna, manager operacyjny
Pakiety konsultacyjne
Konsultacje rozliczane jako jednorazowe lub abonament konsultacyjny. Wybierz pakiet dopasowany do skali projektu.
Pakiet Premium
€1800 one-time
- Pełny audyt + wdrożenie
- Dokumentacja operacyjna
- Szkolenie zespołu
- 6-miesięczny monitoring
Konsultacja Miesięczna
€350 /month
- 1h konsultacji tygodniowo
- Wsparcie mailowe
- Aktualizacje procedur
- Raporty kwartalne
Najczęściej zadawane pytania
Jak długo trwa audyt?
Standardowy audyt kuchni trwa 1 dzień, pełne wdrożenie 2–4 tygodnie w zależności od zakresu.
Czy pomagacie uzyskać certyfikaty?
Tak — przygotowujemy dokumentację i wsparcie do audytów zewnętrznych, w tym HACCP i standardów certyfikacyjnych.
Czy pracujecie z małymi firmami?
Tak, dostosowujemy pakiety do mikroprzedsiębiorstw i restauracji.
Skontaktuj się z nami
Opowiedz nam o swoim projekcie — przygotujemy propozycję i harmonogram.
